Aujourd'hui je vais vous parler des spécialités de ma ville : Nevers (58)

Nous avons 2 spécialités dont nous sommes fières (il y en a plus mais celles-ci font notre fierté)

Tout d'abord la Nougatine de Nevers :

La Nougatine fut inventée il y a plus d'un siècle par Jean-Louis  Bourumeau. Sa création connut le succès grâce à l'Impératrice Eugénie. Ayant découvert le bonbon lors d'une visite officielle à Nevers avec son mari l'Empereur Napoléon III, elle passa commande en grande quantité à son retour et fit connaître la Nougatine au Tout-Paris. La pâtisserie chocolaterie EDE, dépositaire du secret de M. Bourumeau maintient aujourd'hui encore, la tradition de la véritable Nougatine .

Ensuite nous avons la faïence avec le bleu de Nevers

C'est grâce à Louis IV Gonzague de Nevers que la ville développe sa célèbre activité de faïencerie. Vers la fin du xvie siècle, il fait venir d'Italie Augustin Conrade, potier d’Albissola, près de Savone, et ses frères, Baptiste et Dominique qu'il installe au château du Marais à Gimouille. Leur réputation et leur réussite deviendront telles, que Nevers s'affirmera au xviie siècle comme capitale française de la faïence.
La matière première, argile et marnes, se trouve sur place. Le bois du Morvan permet de chauffer les fours. La Loire et le canal de Briare permettent d'acheminer et de diffuser la production. 

Quelques liens pour en savoir plus sur ma ville :

Nièvre tourisme

Faïencerie Georges